گرده گل کوهستانی

گرده گل یکی از محصولات ارزشمند زنبورعسل است که زنبورها هنگام جمع‌آوری شهد، دانه‌های ریز گرده را از روی پرچم گل‌ها جمع کرده و به‌صورت گلوله‌های کوچک در کیسه‌های پاهای عقبی خود ذخیره می‌کنند. زنبوردارها هم با نصب تله گرده در ورودی کندو، بخشی از آن را برداشت می‌کنند.

🔹 ویژگی‌ها و ترکیبات گرده گل:

• سرشار از پروتئین‌های گیاهی (حدود ۲۰ تا ۳۰٪)

• غنی از ویتامین‌ها (به‌ویژه B، C، D و E)

• دارای مواد معدنی مثل کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر و پتاسیم

• حاوی آنزیم‌ها و اسیدهای آمینه ضروری

• دارای مقدار کمی قندهای طبیعی و فیبر

🔸 خواص و فواید گرده گل:

1. تقویت سیستم ایمنی بدن

2. افزایش انرژی و کاهش خستگی (مکمل طبیعی برای ورزشکاران)

3. کمک به درمان کم‌خونی به دلیل داشتن آهن

4. بهبود عملکرد کبد و گوارش

5. تقویت پوست و مو

6. کمک به بهبود آلرژی‌های فصلی (البته باید با احتیاط مصرف شود)

🔹 نحوه مصرف:

• به‌صورت پودر یا دانه روی ماست، سالاد یا همراه با عسل

• به شکل کپسول یا مکمل غذایی

• مقدار معمول مصرف روزانه: ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری (برای شروع بهتر است مقدار کم مصرف شود تا بدن عادت کند)

🔸 نکته مهم:
افرادی که به گرده گل حساسیت دارند (به‌ویژه کسانی که آلرژی شدید یا آسم دارند)، باید با احتیاط و زیر نظر پزشک مصرف کنند.