برگ زرد آلو

برگه زردآلو یکی از محبوب‌ترین انواع خشکبار ایرانی است که از میوه زردآلو تهیه می‌شود. در این فرآیند، زردآلو را هسته‌گیری کرده و پس از خشک کردن (معمولاً زیر آفتاب یا با دستگاه‌های خشک‌کن)، برگه‌های خوش‌طعم و شیرینی به دست می‌آید.

ارزش غذایی برگه زردآلو

• سرشار از بتاکاروتن (پیش‌ساز ویتامین A) → مفید برای سلامت چشم و پوست

• منبع خوب آنتی‌اکسیدان‌ها → مقابله با پیری زودرس و رادیکال‌های آزاد

• دارای فیبر بالا → بهبود گوارش و جلوگیری از یبوست

• غنی از پتاسیم → کمک به تنظیم فشار خون و سلامت قلب

• حاوی آهن طبیعی → پیشگیری از کم‌خونی

فواید مصرف برگه زردآلو

• کمک به سلامت پوست و جلوگیری از خشکی آن

• تقویت بینایی و محافظت از چشم‌ها

• افزایش انرژی و رفع خستگی

• تقویت سیستم ایمنی بدن

• مناسب برای میان‌وعده سالم و سبک